ÇARPICI SÜT AÇIKLAMASI

Tarım Bakanı Eker, piyasada satılmakta olan sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artıran antibiyotik kalıntısı ve aflatoksin M1 olduğu iddialarını doğruladı.





Milliyet Gazetesi'nden Önder Yılmaz'ın haberine göre Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye’de 7’den 70’e her kesimin günlük olarak tükettiği sütlere ilişkin çarpıcı bir itirafta bulundu. Eker, piyasadaki sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artıran antibiyotik kalıntısı ve aflatoksin M1 olduğu iddialarını doğrulayarak, “Bakanlığımızca yürütülen kontrol ve denetimlerde sütlerde antibiyotik kalıntısına ve aflatoksin M1’e rastlanabilmekte olup bunlarla ilgili gerekli yasal işlem yapılmaktadır” yanıtını verdi. Eker, mevzuata uygunsuz faaliyet gösteren işletmelerin isimlerinin ifşa edileceğini kaydederken, “her eve bir gıda denetçisi” projesini hayata geçireceklerini belirtti.



MHP ve CHP’li milletvekilleri, piyasada satılan sütlerde karaciğer kanserine, sarılık ve siroza yol açan zararlı maddelerin olduğu iddialarını TBMM’ye taşıdı.



KODEKSE AYKIRI


Eker’e, “Piyasada satılan çoğu firmalara ait sütlerde antibiyotik bulgusuna, bazı ürünlerde de aflatoksin M1’e rastlandığı ve bu maddenin karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma ihtimalini artırdığı doğru mudur” sorusu yöneltildi.
Eker ise 12 Aralık 2012’de TBMM’ye gönderdiği resmi yazıda, itiraf niteliğinde ifadeler kullanarak, “Gıda kodeksine aykırılık hususu içermektedir. Bakanlığımızca yürütülen kontrol ve denetimlerde sütlerde antibiyotik kalıntısına ve aflatoksin M1’e rastlanabilmektedir” dedi.



İFŞA EDİLECEK



Eker, sağlıksız üretim yapan işletmelere yaptırımlar arasında isimlerinin kamuoyuna açıklanmasının da bulunduğunu belirtirken, “Mevzuata uygunsuz faaliyet gösteren işletmeler açıklanacak, ayrıca mevzuata uygun faaliyet gösteren firmaların belli kriterler çerçevesinde kamuoyu ile paylaşımı sağlanmaktadır. Böylelikle sadece uygunsuz işletmelerin ifşası değil, iyi olan işletmeleri ödüllendirerek yönlendirme anlayışı ile çalışmalar devam ediyor” dedi.



İŞLETMELERE CEZA VERİLDİ



Öte yandan Eker, bakanlığın kurduğu ALO GIDA 174 hattına 2011 sonu itibarıyla 551.630 şikayet geldiğini, bu aramalardan 86.237’sinin kayda alındığını ve 82.817’sinin sonuçlandırıldığını vurguladı. Eker, “Denetim yapılan başvuruların yüzde 17’si için cezai işlem uygulanmıştır. Uygulanan cezai işlemlerin yüzde 70’i idari para cezası, yüzde 24’ü üretim/faaliyetten men ve yüzde 6’ı ise suç duyurusu şeklinde gerçekleşmiştir” dedi. Eker, verilen idari para cezalarının 1000 TL’den 10 bin TL’ye kadar uzandığını belirtti.



GDO DENETİMİ ARTIRILDI



Eker, Türkiye’de hali hazırda 65 özel ve 41 de kamu olmak üzere toplam 107 gıda kontrol laboratuvarı bulunduğunu, denetimlerin yetkilendirilmiş uzman laboratuvar personeli tarafından yürütüldüğünü kaydetti. Eker son 2 yılda 693 bin denetim yapıldığını kaydetti.

Eker, GDO ve mikrobiyoloji birimlerinin faaliyete geçirilerek bu kapsamdaki analizlere öncelik verdiklerini kaydederek, “Ülkemizde her türlü gıda ve yemlerde tarama, izolasyon ve miktar olarak GDO analizi yapabilen laboratuvar sayısı son 2 yılda 3’ten 22’ye çıkarılmıştır” dedi.



HER EVE DENETÇİ



Sağlıksız üretimlerin engellenmesi ve denetimlerin artırılması konusunda da Eker, şunları kaydetti: “Denetimin ve denetçinin izlenebileceği interaktif mobil denetim projesi hazırlandı. Tam teçhizatlı gezici denetim araçları ile görsel medya imkânları (kamu spotu) kullanılmaya başlandı. ‘Her eve bir gıda denetçisi’ sloganıyla öğrenci ve ailelerine yönelik ‘genç gıda denetçileri’ gibi projeler hazırlandı.”

Hürriyet

gel de iç şimdi

artık hiç birşeyi düşünmeden tüketemiyoruz, endişeleniyorum bizim için :/

Bakan Eker: Sütte kanser riski yok


Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, sütte kanser riski iddiası ile ilgili olarak, "Birisi bir cümle atıyor ortaya, ondan sonra herkes o yanlış cümlenin üzerinden gidiyor.

Bakan Eker: Sütte kanser riski yok

Sütle ilgili süt veren hayvanlar hastalandığında antibiyotik kullanılıyor, tıpkı insanlardaki gibi. O sütün bir süre kullanılmaması lazım. Bazen olabiliyor ama bu yaygın birşey değil ki. Bu kalkıp da Türkiye'deki sütte kanser riski var dedirtecek birşey değil. Bunun söylemek büyük bir haksızlık." dedi.

Kanser ve mavi bebek sendromuna yol açan, toprak ve sudaki nitrat kirliliğini izlemek üzere 20 tane mobil laboratuvar hizmete girdi. Mobil laboratuvarlar için düzenlenen törene katılan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, gündeme ilişkin soruları cevapladı. Eker, sütte kanser riski olmadığını bir kez daha yineleyerek, "Bir soru sorulduğunu da o sorula mutlak cevap verilmesi gerekiyor. O mutlak şu, yani bulunabiliyor, ama bunun oranı önemli. Toplum sağlığını tehdit edecek veya bütün sütlerin tamamı ile ilgili birşey yok Türkiye'de, biz bunu da açıklıyoruz.." diye konuştu.

Kimsenin üretilen gıda maddeleri ile ilgili haksız bir itham ortaya atmaya hakkı olmadığını ifade eden Eker, bu tür şeylerin Türkiye'ye zarar vereceğini kaydetti. Siyasal olarak birilerinin kendilerine karşı olabileceğini belirten Eker, "Birileri benim karşımda olabilir, beni tenkit edebilirsiniz, hükümetimi tenkit edebilirsiniz, bakanlığımı tenkit edebilirsiniz şahsımı tenkit edebilirsiniz, ama tarım bakanına zarar vereceğim diye onu tenkit edeceğim diye Türk çiftçisine zarar vermek insafsızlıktır. Türk sanayicisine, Türk gıda üreticisine zarar vermek bir muameleyi reva görmek insafsızlık ve haksızlıktır." dedi. Eker şöyle devam etti:

"Ama ısrarla bir şekilde bu yanlış bir şekilde yanlış bir mecraya doğru götürülüyor, hiçbir şekilde endişe edilecek birşey yoktur. Türkiye'de süt de diğer ürünler de denetleniyor. Kimsenin endişe etmesine gerek yok. Sanayide işlenen sütler çeşitli tekniklerle pastorize ediliyor, mikropsuz hale getiriliyor. Dolayısıyla gönül rahatlığı ile tüketiciler açısından hiçbir sorun olmadığını söylüyoruz."

Denetimlerde zaman zaman gıda güvenliğine aykırı sonuçlar çıkabildiğine işaret eden Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Eker, "Bizim söylediğimiz bu, verdiğimiz cevap da bu. Bu dünyanın her yerinde çıkabilir. Dün de söyledim, bin de bir rastlanabilecek bir şeyi kalkıp da yaygın bir şey gibi ifade etmek yanlış. Dünyanın her yerinde belli oranlarda yanlış yapanlar olabiliyor. Önemli olan bunlarla mücadele etmek bunları cezalandırmak. Bunların olmaması için gerekli tedbirleri hayata geçirmek biz şu anda bunları hayata geçiriyor. Biz Türkiye'de tarladan sofraya çatala kadar bütün denetim zincirini kontrol altında tutucağız, denetim altında tutacağız. Sistemi kurduk. Bu sistem artık daha hızlı bir şekilde hayata geçiyor." şeklinde konuştu.

CİHAN